Xôi là món ăn thông dụng, truyền thống từ hồi xa xưa, tuy nhiên không phải ai cũng nấu được đa dạng các món xôi, mà chủ yếu chỉ nấu xôi trắng, xôi lạc xôi gấc. Nhưng có ai tự hỏi làm thế nào để nấu xôi bắp, xôi ba màu, xôi yến,…Tất cả đã có trong cuốn sách “81 món xôi ngon“, nó là một cẩm nang giúp chúng ta chế biến được một món xôi theo ý của mình để phục vụ cho các bữa tiệc của gia đình.
Một vài kết hợp giữa gạo nếp và một số thực phẩm khác sẽ làm nên những món xôi đơn giản trở thành một món ăn ngon miệng, đồng thời tăng cường dinh dưỡng và là một vị thuốc tự nhiên giúp tăng cường sức khoẻ như: xôi cốm, xôi gấc, xôi gà, xôi xoài, xôi xéo, cơm gà – xôi gà, cơm nếp bí đỏ, cơm nếp chay…
81 món xôi ngon gồm:
Phần I: Các món xôi
1. Các món xôi
2. Hướng dẫn nấu các món xôi
Phần II: Cơm nếp
1. Bàn luận về cơm nếp
2. Hướng dẫn một số món từ cơm nếp
