Cuốn sách “999 bài thuốc ngâm rượu” (Đại bổ) được biên soạn nhằm giới thiệu tới bạn đọc các kỹ thuật ngâm rượu, cách chọn rượu, các vật phẩm, thảo dược, động vật để ngâm, và cách thức ngâm sao cho đạt hiệu quả cao nhất, cũng như cần nắm rõ kỹ thuật phối hợp các chất bổ với nhau để có hiệu quả.
Về rượu: thường chọn rượu trắng nồng độ cao ngâm các nguyên liệu thảo dược hoặc động vật có dược tính theo các phương pháp cổ truyền, với ý nghĩa không chỉ để cho thực khách thưởng thức hương vị của rượu mà hầu hết sử dụng như một loại thuốc. Hầu như gia đình nào ở Việt Nam cũng đều có một vài bình rượu thuốc trong nhà và có những bình được để rất lâu.
Nội dung cuốn sách gồm 8 chương, với các công dụng dùng các bài thuốc ngâm rượu để trị các bệnh tương ứng:
Khái thuật
- Rượu thuốc chữa những bệnh thường thấy của nội khoa
- Rượu thuốc chữa bệnh nhi khoa
- Rượu thuốc chữa bệnh phụ khoa
- Rượu thuốc chữa bệnh ngoại khoa
- Rượu thuốc chữa bệnh về ngũ quan
- Rượu thuốc phòng và chữa ung thư
- Rượu thuốc với mỹ dung, dưỡng sinh
