Cuốn sách hướng dẫn làm “Bánh Tây Phương” của tác giả Nguyễn Thu Dung – Nguyễn Thị Thanh Nhàn giúp chúng ta chế biến các loại bánh phương tây một cách dễ dàng, từ khâu chọn nguyên liệu, cho đến việc chế biến và nướng bánh, tất cả được trình bày một cách chi tiết trong cuốn sách này.
Mục lục cuốn sách Bánh Tây Phương:
1. Các loại bánh bông lan.
– Bông lang trang trí dâu tươi.
– Bông lang Ya-ua.
– Bông lang kem dâu chua…
2. Các loại bánh mì.
– Bánh gối bơ.
– Bánh dạng sừng…
3. Các loại bánh vỏ giòn.
– Bánh táo.
– Bánh nhân chuối và nho…
4. Các loại bánh nhiều lớp.
– Bánh xúc xích cuộn.
– Bánh bướm.
– Bánh xốp cuộn thịt gà…
5. Các loại bánh su.
– Bánh su kem.
– Bánh xốp mặn.
– Bánh thánh bổn mạng.
6. Các loại bánh khô giòn.
– Bánh điếu thuốc.
– Bánh dừa giòn.
– Bánh dừa…
7. Các loại bánh khác.
