Quyển “Món Ăn Vị Thuốc – Ăn Uống Dưỡng Sinh” cung cấp cho dộc giả những tư Hệu về cách thức dùng món ăn làm thuốc, từ cách dùng món dến cách phối hợp nhiều món để điều trị các chứng bệnh thường mắc phải.
Người ta thường nói “bịnh theo miệng mà vào” (bịnh tòng khẩu nhập), do dó việc ăn uống phù hợp với nguyên lý dưỡng sinh là việc râ’t quan trọng. Và người ta thường nói “dói ăn rau, dau uống thuốc”. Nhưng rau còn có th ể dùng làm thuốc trong việc phòng bệnh và trị bệnh.
