“Thực đơn ăn chay và chế độ dinh dưỡng” hướng dẫn độc giả ăn chay đúng cách. Ăn chay là một khuynh hướng thịnh hành ở các nước phát triển. Chế độ dinh dưỡng này giúp phòng chống được nhiều bệnh tật. Tuy nhiên, nếu quyết định ăn chay, nhất là ăn chay tuyệt đối và lâu dài, bạn sẽ phải lưu ý đến nhiều vấn đề để bảo đảm sức khoẻ.
